明太子ポテトパン お家で簡単惣菜パン
こんにちは(^^)４歳の男の子👦を子育て中のずぼらママです。
旦那さんのリクエストお弁当はパンが食べたいとリクエストがあったので惣菜パンをつくりました。
明太子ポテトパン
材料
強力粉 160g
薄力粉 40g
砂糖 5g
ドライイースト 3g
塩 2g
水 120ml
〈具材〉
ジャガイモ 2個
ピザ用チーズ 適量
明太子 60g
マヨネーズ 60g
生地の材料をホームベーカリーに入れてお任せします。
生地ができたら常温で20ぷん発酵させます。
ジャガイモは1センチ角に切り600wの電子レンジで5分❣
別ボウルに明太子とマヨネーズを入れて混ぜます。
生地を6等分に分けて濡れた布巾をかけて10分休ませます。
生地ジャガイモも入れて包みます。
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真ん中をハサミで切って明太子とマヨネーズを混ぜたソースを切った所に載せていきます。
上にチーズをトッピングして200℃に予熱したオーブンに13分❣
完成です(^^)
上に少しだけ乾燥パセリをトッピングしてませ。
息子くんはふわふわのパンが好きなんですが、この惣菜パンは大人向けにちょっと固めなのでパンがいつもと違うよ〜と不評でしたが、具の明太子とポテトは美味しね〜と食べてました（笑）
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